食品无尘车间常使用的过滤器原理与影响因素有哪些？
空气中的灰尘颗粒容易随着气流的惯性运动或不规则布朗运动，或受到某种力的作用而移动。当颗粒物运动时，撞击了其他物体时，物体之间就存在的范德华力，这就是食品无尘车间内空气灰尘粒子运动方式原理，结果将导致颗粒会粘附在纤维表面。只有我们完全了解它们的基本形式，才能更好的解决食品无尘车间遇到的问题。
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空气进入食品无尘车间过滤介质的灰尘，有特别多的机会撞击到介质，撞击介质时会粘附在一起。较小的灰尘会相互粘附，形成较大的颗粒并沉降，空气中灰尘的颗粒浓度相对稳定，室内和墙壁的褪色就是此原因造成的。
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在我们很多人员的认知中，把食品无尘车间的过滤器看成筛子是很多人的想法，在没有深入了解的时候会这样错误的认为。颗粒尘埃在气流中作惯性运动，当遇到排列杂乱的纤维时，气流会改变方向，颗粒会因惯性偏离方向而与纤维发生碰撞。颗粒越大越容易碰撞，效果越好。小颗粒尘埃做不规则的布朗运动。颗粒越小，不规则运动越剧烈，撞击障碍物的机会越多，过滤效果也越好，常称之为过滤器惯性与扩散。
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空气中小于0.1微米的颗粒，在食品无尘车间中主要存在于布朗运动，颗粒越小，过滤效果越好。大于0.3微米的颗粒主要用于惯性运动，效率越高。当食品无尘车间中存在的扩散和惯性都不明显时，颗粒难以过滤。在测量高能效过滤器性能时，我们时常规定测量难测量的粉尘效率值。
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由于某种原因，纤维、颗粒或物品可能会带来电荷产生静电效应，带静电的过滤材料的过滤效果可以明显提高，对我们食品无尘车间过滤带来有益处。静电改变灰尘的运动轨迹，撞到障碍物，静电使灰尘在介质上更牢固。能长期带静电的材料也叫驻体材料。材料带静电后阻力不变，过滤效果会明显提高。静电在过滤效果上不起决定性作用，只起辅助作用。
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